LIFE CYCLE ASSESSMENT OF PASTA PRODUCTION IN ITALY / Bevilacqua, Maurizio; Braglia, M.; Carmignani, G.; Zammori, F.. - In: JOURNAL OF FOOD QUALITY. - ISSN 0146-9428. - 30:6(2007), pp. 932-952. [10.1111/j.1745-4557.2007.00170.x]
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