Improved nutritional quality in fruit tree species through traditional and biotechnological approaches / Sabbadini, Silvia; Capocasa, Franco; Battino, Maurizio; Mazzoni, Luca; Mezzetti, Bruno. - In: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. - ISSN 0924-2244. - (2021).
Titolo: | Improved nutritional quality in fruit tree species through traditional and biotechnological approaches |
Autori: | SABBADINI, Silvia (Primo) MEZZETTI, Bruno (Corresponding) |
Data di pubblicazione: | 2021 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11566/288046 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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