Microfiltration of bovine and ovine milk for the reduction of microbial content: effect of some operating conditions on permeate flux and microbial reduction

Beolchini, Francesca; Cimini, S; Mosca, L; Veglio', F; Barba, D.

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Microfiltration of bovine and ovine milk for the reduction of microbial content: effect of some operating conditions on permeate flux and microbial reduction / F. BEOLCHINI; CIMINI S; MOSCA L; VEGLIO' F; BARBA D. - In: SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1520-5754. - 40 (4)(2005), pp. 757-773.

Titolo:	Microfiltration of bovine and ovine milk for the reduction of microbial content: effect of some operating conditions on permeate flux and microbial reduction
Autori:	BEOLCHINI, FRANCESCA CIMINI S MOSCA L VEGLIO' F BARBA D. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2005
Rivista:	SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY
Handle:	http://hdl.handle.net/11566/27612
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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