Microfiltration of bovine and ovine milk for the reduction of microbial content: effect of some operating conditions on permeate flux and microbial reduction / F. BEOLCHINI; CIMINI S; MOSCA L; VEGLIO' F; BARBA D. - In: SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1520-5754. - 40 (4)(2005), pp. 757-773.
Titolo: | Microfiltration of bovine and ovine milk for the reduction of microbial content: effect of some operating conditions on permeate flux and microbial reduction |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2005 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11566/27612 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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