Yeasts in the production of wine / Romano, Patrizia; Ciani, Maurizio; Fleet, Graham H.. - STAMPA. - (2019), pp. 1-513. [10.1007/978-1-4939-9782-4]
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.