The effect of an in vitro digestion process on strawberry antioxidant capacity / Forbes-Hernandez, Ty; Gasparrini, M; Afrin, S; Battino, M; Giampieri, F. - (2016). (Intervento presentato al convegno 8th International Strawberry Symposium, Quebec (Canada), 13-17 Agosto, 2016).
The effect of an in vitro digestion process on strawberry antioxidant capacity
Forbes-Hernandez TY;Gasparrini M;Afrin S;Battino M;Giampieri F
2016-01-01
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