Use of chitosan to control postharvest decay of temperate fruit: effectiveness and mechanisms of action / Romanazzi, Gianfranco; Feliziani, Erica. - STAMPA. - (2016), pp. 155-177.

Use of chitosan to control postharvest decay of temperate fruit: effectiveness and mechanisms of action

ROMANAZZI, GIANFRANCO;FELIZIANI, ERICA
2016-01-01

2016
Chitosan in the Preservation of Agricultural Commodities
978-0-12-802735-6
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