The crystal structure of Erwinia amylovora levansucrase provides a snapshot of the products of sucrose hydrolysis trapped into the active site / Wuerges, Jochen; Caputi, Lorenzo; Cianci, Michele; Boivin, Stephane; Meijers, Rob; Benini, Stefano. - In: JOURNAL OF STRUCTURAL BIOLOGY. - ISSN 1047-8477. - 191:3(2015), pp. 290-298. [10.1016/j.jsb.2015.07.010]
The crystal structure of Erwinia amylovora levansucrase provides a snapshot of the products of sucrose hydrolysis trapped into the active site
CIANCI, MICHELE;
2015-01-01
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