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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A comparative study of triacylglycerols molecular species composition in equine and human milks 1-gen-2012 Haddad, I; Mozzon, Massimo; Strabbioli, R; Frega, Natale Giuseppe
A new lipid component identified in avocado pear by GC-MS and NMR spectroscopy 1-gen-1991 Frega, Natale Giuseppe; Bocci, Fabio; F., Capozzi; C., Luchinat; P., Capella; G., Lercker
A Study on the Lipidic Fraction Extracted from High Oleic Sunflower Seeds (Helianthus annuus L.) during the Ripening Process 1-gen-1998 Mozzon, Massimo; Bocci, Fabio; Frega, Natale Giuseppe
Acidi grassi di interesse nutrizionale (polinsaturi n-3, isomeri trans e isomeri coniugati dell'acido linoleico) nel latte di bovine alimentate con mangimi arricchiti di acidi grassi polinsaturi 1-gen-2002 Frega, Natale Giuseppe; Mozzon, Massimo
Acidi grassi di particolare interesse nutrizionale (omega3, trans e CLA) nel latte di ovini 1-gen-2003 Mozzon, Massimo; Boselli, Emanuele; R., Strabbioli; Frega, Natale Giuseppe
Acidi grassi liberi e diacilgliceroli quali parametri di qualità degli oli extra vergini di oliva 1-gen-1993 Frega, Natale Giuseppe; Bocci, Fabio; G., Lercker
Acidi grassi polinsaturi come integratori dietetici nella fibrosi cistica 1-gen-2001 M., Malavolta; Strabbioli, Rosanna; Frega, Natale Giuseppe
Acido grassi w3 1-gen-2004 Frega, Natale Giuseppe; Mozzon, Massimo
Acrylamide levels in selected Colombian foods 1-gen-2015 Pacetti, D.; Gil, Elizabeth; Frega, N. G.; Álvarez, L.; Dueñas, P.; Garzón, A. D.; Lucci., P
Activity of two different polyglucosamines, L112((R)) and FF45((R)), on body weight in male rats 1-gen-2007 Bondiolotti, G; Bareggi, S. R.; Frega, Natale Giuseppe; Strabbioli, Rosanna; Cornelli, U.
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Tipologia
  • 1 Contributo su Rivista 212
  • 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 200
  • 1 Contributo su Rivista::1.5 Abst... 12
Autore
  • PACETTI, Deborah 72
  • BOSELLI, EMANUELE 52
  • MOZZON, Massimo 41
  • BOCCI, FABIO 36
  • LUCCI, Paolo 26
  • BALZANO, MICHELE 15
  • DI LECCE, GIUSEPPE 12
  • STRABBIOLI, ROSANNA 9
  • FALCONE, Pasquale Massimiliano 8
  • GAGLIARDI, RICCARDO 7
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 10
  • 2010 - 2019 63
  • 2000 - 2009 74
  • 1990 - 1999 49
  • 1981 - 1989 16
Editore
  • Editore Casa Editrice Mattioli L... 5
  • -Roma : Il Pensiero Scientifico ... 3
  • Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, ... 2
  • -Milan Italy: Idea SRL Vicenza: ... 1
  • American Chemical Society:1155 Si... 1
  • American Oil Chemists Society:221... 1
  • AMSTERDAM, NETHERLANDS: ELSEVIER ... 1
  • Elsevier BV:PO Box 211, 1000 AE A... 1
  • Faculty of Food Technology and Bi... 1
  • Grugliasco (TO) : Dipartimento di... 1
Rivista
  • PROGRESS IN NUTRITION 30
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 27
  • JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMI... 12
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 8
  • FOOD CHEMISTRY 6
  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 5
  • FOODS 5
  • ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 5
  • LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHN... 5
  • OLIVO & OLIO 5
Keyword
  • Food Science 6
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  • Triacylglycerols 4
  • Agricultural and Biological Scien... 3
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Lingua
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