Phenolic compounds from monofloral cuban honeys exhibit antioxidant and antimicrobial capacity protecting human erythrocyte membranes against oxidative damage / FORBES HERNANDEZ, T.Y., ALVAREZ SUAREZ, J.M., Giampieri, F., Mazzoni, L., Gasparrini, M., Battino, M.. - (2014). (X Congreso Dieta Mediterranea, Barcellona Barcellona, Spagna 2-3 Aprile 2014).
Phenolic compounds from monofloral cuban honeys exhibit antioxidant and antimicrobial capacity protecting human erythrocyte membranes against oxidative damage
FORBES HERNANDEZ, TAMARA YULIETT;ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL;GIAMPIERI, FRANCESCA;MAZZONI, LUCA;GASPARRINI, MASSIMILIANO;BATTINO, MAURIZIO
2014-01-01
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