LOIZZO, MONICA ROSA
LOIZZO, MONICA ROSA
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Fresh refrigerated Tuber melanosporum truffle: effect of the storage conditions on the antioxidant profile, antioxidant activity and volatile profile
2017-01-01 Savini, Sara; Loizzo, Monica Rosa; Tundis, Rosa; Mozzon, Massimo; Foligni, Roberta; Longo, Edoardo; Morozova, Ksenia; Scampicchio, Matteo; Martin-Vertedor, Daniel; Boselli, Emanuele
Sea fennel (Crithmum maritimum L.) leaves and flowers: Bioactive compounds, antioxidant activity and hypoglycaemic potential
2023-01-01 Nartea, A.; Orhotohwo, O. L.; Fanesi, B.; Lucci, P.; Loizzo, M. R.; Tundis, R.; Aquilanti, L.; Casavecchia, S.; Quattrini, G.; Pacetti, D.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Fresh refrigerated Tuber melanosporum truffle: effect of the storage conditions on the antioxidant profile, antioxidant activity and volatile profile | 1-gen-2017 | Savini, Sara; Loizzo, Monica Rosa; Tundis, Rosa; Mozzon, Massimo; Foligni, Roberta; Longo, Edoardo; Morozova, Ksenia; Scampicchio, Matteo; Martin-Vertedor, Daniel; Boselli, Emanuele | |
Sea fennel (Crithmum maritimum L.) leaves and flowers: Bioactive compounds, antioxidant activity and hypoglycaemic potential | 1-gen-2023 | Nartea, A.; Orhotohwo, O. L.; Fanesi, B.; Lucci, P.; Loizzo, M. R.; Tundis, R.; Aquilanti, L.; Casavecchia, S.; Quattrini, G.; Pacetti, D. |