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ISBN-13: 978-1-84593-075-2

Changes in Tocopherol Composition of Edible Oils after Extreme Heat Exposure (Frying) / Battino, Maurizio. - (2007), pp. 162-172.

Changes in Tocopherol Composition of Edible Oils after Extreme Heat Exposure (Frying)

BATTINO, MAURIZIO
2007-01-01

Abstract

ISBN-13: 978-1-84593-075-2
2007
The Encyclopedia of Vitamin E
9781845930752
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