Morphological, nutraceutical and chemical characterization of globe artichoke (Cynara cardunculus l. var. scolymus (l.) Fiori) landraces typically cultivated in Marche area / Cappelletti, R.; Mezzetti, Bruno; Balducci, F.; Diamanti, J.; Capocasa, Franco. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 983:(2013), pp. 39-46. (Intervento presentato al convegno VIII International Symposium on Artichoke, Cardoon and their Wild Relatives tenutosi a Viterbo (Italy) nel April 10-13, 2012).
Morphological, nutraceutical and chemical characterization of globe artichoke (Cynara cardunculus l. var. scolymus (l.) Fiori) landraces typically cultivated in Marche area
MEZZETTI, Bruno;CAPOCASA, Franco
2013-01-01
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