KRAOUIA, MARYEM
KRAOUIA, MARYEM
Mostra
records
Risultati 1 - 2 di 2 (tempo di esecuzione: 0.005 secondi).
From Tradition to Innovation: The Role of Sea Fennel in Shaping Kimchi’s Microbial, Chemical, and Sensory Profiles
2025-01-01 Kraouia, M.; Maoloni, A.; Cardinali, F.; Milanovic, V.; Garofalo, C.; Osimani, A.; Raffo, A.; Melini, V.; Nardo, N.; Baiamonte, I.; Aquilanti, L.; Rampanti, G.
Sea Fennel (Crithmum maritimum L.) as an Emerging Crop for the Manufacturing of Innovative Foods and Nutraceuticals
2023-01-01 Kraouia, Maryem; Nartea, Ancuta; Maoloni, Antonietta; Osimani, Andrea; Garofalo, Cristiana; Fanesi, Benedetta; Ismaiel, Lama; Aquilanti, Lucia; Pacetti, Deborah
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| From Tradition to Innovation: The Role of Sea Fennel in Shaping Kimchi’s Microbial, Chemical, and Sensory Profiles | 1-gen-2025 | Kraouia, M.; Maoloni, A.; Cardinali, F.; Milanovic, V.; Garofalo, C.; Osimani, A.; Raffo, A.; Melini, V.; Nardo, N.; Baiamonte, I.; Aquilanti, L.; Rampanti, G. | |
| Sea Fennel (Crithmum maritimum L.) as an Emerging Crop for the Manufacturing of Innovative Foods and Nutraceuticals | 1-gen-2023 | Kraouia, Maryem; Nartea, Ancuta; Maoloni, Antonietta; Osimani, Andrea; Garofalo, Cristiana; Fanesi, Benedetta; Ismaiel, Lama; Aquilanti, Lucia; Pacetti, Deborah |