Valutazione dei parametri di qualità di un olio extravergine di oliva durante la sua conservazione / F., Cioni; G., Modi; Frega, Natale Giuseppe; Bocci, Fabio; G., Lercker. - In: BOLLETTINO DEI CHIMICI IGIENISTI. PARTE SCIENTIFICA. - ISSN 1722-2079. - 47:(1996), pp. 319-327.
Valutazione dei parametri di qualità di un olio extravergine di oliva durante la sua conservazione
FREGA, Natale Giuseppe;BOCCI, FABIO;
1996-01-01
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