Le problematiche chimico-analitiche degli oli extra-vergini di oliva”. Atti (I.V.O.T.) / G., Lercker; Frega, Natale Giuseppe; F., Bocci. - (1994), pp. 79-101. (Intervento presentato al convegno (I.V.O.T.). Caratteristiche e qualità dell’olio extra-vergine di oliva. tenutosi a Firenze nel 30 settembre).
Le problematiche chimico-analitiche degli oli extra-vergini di oliva”. Atti (I.V.O.T.)
FREGA, Natale Giuseppe;
1994-01-01
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