Kluyveromyces wickerhamii killer toxin: purification and activity towards Brettanomyces/Dekkera yeasts in grape must / Comitini, Francesca; Ciani, Maurizio. - In: FEMS MICROBIOLOGY LETTERS. - ISSN 0378-1097. - 361:(2011), pp. 77-82. [10.1111/j.1574-6968.2010.02194.x]

Kluyveromyces wickerhamii killer toxin: purification and activity towards Brettanomyces/Dekkera yeasts in grape must

COMITINI, FRANCESCA;CIANI, Maurizio
2011-01-01

2011
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