All'interno anche il saggio 'Tecnologie, capitali e mercati. I rapporti italo-svizzeri nel settore del cioccolato, pp. 169-208

Il cioccolato. Industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII-XX sec.) / Chiapparino, Francesco. - (2007), pp. 1-378.

Il cioccolato. Industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII-XX sec.)

CHIAPPARINO, Francesco
2007-01-01

Abstract

All'interno anche il saggio 'Tecnologie, capitali e mercati. I rapporti italo-svizzeri nel settore del cioccolato, pp. 169-208
2007
9788846488749
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