Selezione di batteri lattici autoctoni per la formulazione di starter caseari / G., Silvestri; Aquilanti, Lucia; E., Zannini; Osimani, Andrea; F., Clementi. - (2006), pp. 217-218.
Selezione di batteri lattici autoctoni per la formulazione di starter caseari
AQUILANTI, Lucia;OSIMANI, ANDREA;
2006-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.