Influenza della fonte azotata sull'attività di ceppi di lievito con riferimento alla formazione di alcoli superiori / Giudici, P.; Silvestroni, Oriana; Ghidoni, G.. - In: VIGNEVINI. - ISSN 0390-0479. - 12 (No.5):(1985), pp. 51-57.

Influenza della fonte azotata sull'attività di ceppi di lievito con riferimento alla formazione di alcoli superiori

SILVESTRONI, Oriana;
1985-01-01

1985
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