Microbiologia della birra / Zara, Giacomo; Ciani, Maurizio; Comitini, Francesca; Mannazzu, Ilaria; Budroni, Marilena. - STAMPA. - 1:(2018), pp. 253-271.

Microbiologia della birra

Ciani Maurizio;Comitini Francesca;
2018-01-01

2018
Microbiologia Enologica
9788850655571
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