Respiration, hydrogen peroxide levels and antioxidant enzyme activities during cold storage of zucchini squash fruit / Gualanduzzi, S; Baraldi, E; Braschi, I; Carnevali, F; Gessa, Ce; DE SANTIS, Aurelio. - In: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. - ISSN 0925-5214. - 52:(2009), pp. 16-23.

Respiration, hydrogen peroxide levels and antioxidant enzyme activities during cold storage of zucchini squash fruit

DE SANTIS, Aurelio
2009-01-01

2009
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