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Light beer from 100% malted organic emmer wheat of Marche (Italy): a pilot study
2009-01-01 Boselli, Emanuele; Salvi, Selene; Frega, Natale Giuseppe
La birra da farro dicocco
2012-03-14 Salvi, Selene
Taste-active Components of Beers from Emmer Wheat (Triticum dicoccum) Malt
2016-01-01 Benedetti, Paolo; Salvi, Selene; Giomo, Andrea; Van Deun, R.; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Light beer from 100% malted organic emmer wheat of Marche (Italy): a pilot study | 1-gen-2009 | Boselli, Emanuele; Salvi, Selene; Frega, Natale Giuseppe | |
La birra da farro dicocco | 14-mar-2012 | Salvi, Selene | |
Taste-active Components of Beers from Emmer Wheat (Triticum dicoccum) Malt | 1-gen-2016 | Benedetti, Paolo; Salvi, Selene; Giomo, Andrea; Van Deun, R.; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe |
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