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Effetti della supplementazione con olio di girasole alto-oleico e antiossidanti sui lipidi di carne suina
2007-01-01 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; DI LECCE, G.; Lucci, P.; Frega, Natale Giuseppe
Effetti della supplementazione con olio di girasole alto-oleico e antiossidanti sui lipidi di carne suina
2007-01-01 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; DI LECCE, G.; Lucci, P.; Frega, Natale Giuseppe
Effects of the dietary supplementation with high-oleic sunflower oil and α-tocopherylacetate on the lipid composition of pork meat
2007-01-01 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; F., Curzi; DI LECCE, Giuseppe; Lucci, Paolo; Frega, Natale Giuseppe
Lo zafferano: l’ingrediente nobile degli alimenti (parte 1)
2007-01-01 Frega, Natale Giuseppe; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Lucci, P.
Simultaneous analysis of glycolipid and phospholipids molecular species in avocado (Persea americana Mill) fruit
2007-01-01 Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Lucci, Paolo; Frega, Natale Giuseppe
La gas-cromatografia bidimensionale nell’analisi dei lipidi alimentari
2008-01-01 Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Identificazione degli acidi grassi furanici nei prodotti ittici
2008-01-01 Alberti, Francesca; Lucci, Paolo; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
La gas-cromatografia bidimensionale nell'analisi dei prodotti alimentari
2008-01-01 Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Effects of the supplementation on the lipids of pork meat [Effetti della supplementazione sui lipidi di carne suina]
2008-01-01 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; Lucci, P.; DI LECCE, G.; Curzi, F.; Frega, Natale Giuseppe
Supplementation with high-oleic sunflower oil and Æ-tocopheryl acetate: Effects on pork meat lipids
2008-01-01 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; Lucci, Paolo; DI LECCE, G.; Frega, Natale Giuseppe
Identification of furan fatty acids in seafood [Identificazione degli acidi grassi furanici nei prodotti ittici]
2009-01-01 Alberti, Francesca; Lucci, Paolo; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Comprehensive multidimensional gas chromatography in the analysis of food lipids [La gas-cromatografia bidimensionale nell’analisi dei lipidi alimentari]
2009-01-01 Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Effect of antioxidant-enriched foods on plasma. Part 2: phospholipid molecular species composition
2009-01-01 Pacetti, Deborah; Lucci, Paolo; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Effects of vitamin E-enriched foods on the lipids of human plasma and pork meat
2009-01-30 Lucci, Paolo
Biochemical and mass spectrometry recognition of phospholipid–peptide complexes in wheat sprouts extract
2011-01-01 Perni, S.; Calzuola, I.; Gianfranceschi, G.; Giavarini, F.; Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Frega, Natale Giuseppe; Marsili, V. .
Current trends in sample treatment techniques for environmental and food analysis
2012-01-01 Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Núñez, O.; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of phospholipid molecular species in the edible parts of bony fish and shellfish
2012-01-01 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; Lucci, Paolo; Frega, Natale Giuseppe
Crude palm oil from interspecific hybrid Elaeis oleifera×Elaeis guineensis: Fatty acid regiodistribution and molecular species of glycerides
2013-01-01 Mozzon, Massimo; Pacetti, Deborah; Lucci, Paolo; Balzano, Michele; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of phospholipid molecular species and peptide molecules in wheat sprouts hydroalcoholic extract
2013-01-01 Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Isabella, Calzuola; Valeria, Marsili; Stefano, Perni; Flavio, Giavarini; Frega, Natale Giuseppe; Gian Luigi Gianfranceschi,
Bioactive Fish Fatty Acids: Health Effects and Their Use as Functional Food Ingredients
2013-01-01 Pacetti, Deborah; Mozzon, Massimo; Lucci, Paolo; Frega, Natale Giuseppe
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