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Apple as a source of dietary phytonutrients: bioavailability and evidence of protective effects against human cardiovascular disease 1-gen-2014 Ferretti, Gianna; Turco, Imma; Bacchetti, Tiziana
Postprandial glucose response to some commercially available gluten-free pasta: a comparison between healthy and celiac subjects 1-gen-2014 Bacchetti, Tiziana; L., Saturni; Turco, Imma; Ferretti, Gianna
Higher Oxidized Low density lipoproteins in Alzheimer's Disease patients. Which role for platelet activating Factor Acetyl Hydrolase and paraoxonase 1? 1-gen-2015 Turco, Imma; Bacchetti, Tiziana; Vignini, Arianna; Giulietti, Alessia; Nanetti, Laura; Provinciali, Leandro; Simona, Luzi; Mazzanti, Laura; Ferretti, Gianna
Review of the health benefits of Faba bean (Vicia faba L.) polyphenols 1-gen-2016 Turco, Imma; Ferretti, Gianna; Bacchetti, Tiziana
Polyphenol content and glycemic load of pasta enriched with Faba bean flour. 1-gen-2016 Turco, Imma; Bacchetti, Tiziana; Bender, Cecilia; Oboh, Ganiyu; Zimmermann, Benno; Ferretti, Gianna
Glycoxidative Stress and Paraoxonase-2 in Intestinal Cells: Effect of Apple Polyphenols 1-gen-2017 Bacchetti, T; Morresi, Camilla; Turco, I; Ferretti, G; Sartini, D; Fumarola, S; Emanuelli, M.
Anti-diabetic properties of pasta enriched with legume flours : a study in vitro and in vivo 1-gen-2017 Morresi, Camilla; Bacchetti, Tiziana; Micheletti, Ambra; Turco, Imma; Ferretti, Gianna
Abitudini alimentari e stress ossidativo : differenze di genere. 1-gen-2018 Morresi, C.; Turco, I.; Ferretti, G.; Bacchetti, T.
Alimentazione e salute: ruolo dei polifenoli contenuti nei legumi nella prevenzione delle patologie dismetaboliche. 13-mar-2018 Turco, Imma
Polyphenols and the glycaemic index of legume pasta 1-gen-2019 Turco, I.; Bacchetti, T.; Morresi, C.; Padalino, L.; Ferretti, G.
Relationship of fruit and vegetable intake to dietary antioxidant capacity and markers of oxidative stress: A sex-related study 1-gen-2019 Bacchetti, Tiziana; Turco, Imma; Urbano, Antonietta; Morresi, Camilla; Ferretti, Gianna
Senatore cappelli (Triticum turgidum ssp. durum) pasta: a study on the nutritional quality of whole grains and its physical form 1-gen-2022 Pugnaloni, S.; Alia, S.; Gabrielli, M.; Di Paolo, A.; Turco, I.; Mazzanti, L.; Orsini, R.; Vignini, A.; Ferretti, G.
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